到莲花山 赏莲花尝莲花宴
时间:2017年06月25日

本报讯  (记者李卓妍)“荷叶罗裙一色裁,芙蓉向脸两边开,乱入池中看不见,闻歌始觉有人来。”夏日,是赏莲的季节,更是番禺莲花山最美的时节。6月24日上午,第29届莲花旅游文化节于广州番禺莲花山开幕,展出来自国内外500多种莲花(见图,黄国宏摄)。

 

在莲花山旅游区的莲花仙境,市民可观赏到岭南地区品种最全的莲花,倚莲湖水池还将展出“秋荷”系列品种,包括“秋日红花”、“秋艳”、“秋玉”、“秋星”、“秋降唇”等。“秋荷”颜色以红、粉、白为主,瓣形有单瓣、半重瓣等。“秋荷”除了拥有温带荷花能够自然过冬的特性,让游客由盛夏到深秋乃至初冬,依然可以看到“青荷盖绿水,芙蓉披红鲜”的美丽景象,还兼具了热带荷花花期长、色彩鲜艳的优点,极具观赏价值。

 

赏美丽莲花,美食当然不能缺席。以莲花宴闻名的番禺莲花山粤海度假村,今年从食材烹饪和菜式造型上进一步推陈出新。本次莲花宴仍以莲花为基础,巧妙搭配各式河鲜及有机蔬果,清热解暑,活血祛湿。每一道菜式除了有颜值保证,名字也独具特色:珍贵马齐子和金蚝搭配盛绽的莲花,将新鲜鱿鱼筒摆设为莲藕状,酿上秘制馅料,加以几片荷叶点缀,是“翠莲风韵”;大小均匀的两片藕片插入扣淋的山药中,鲜美的虾球蘸上XO酱置于藕片之间,便是一道“彩蝶恋花”。莲花宴此前还受到世界华人健康饮食协会荣誉主席、“食神”之称的梁文滔和众多美食爱好者的广泛好评。

 

值得一提的是,今年粤海村还推出了适合3至6人份的精致版莲花宴“日出”、“赛锦”系列,经济又实惠。一桌莲花宴大约需要30朵色泽金黄的新鲜台湾香水莲来制作、烹调,而新鲜莲花6-8月才有,想去品尝的市民要提前一天预订。

 

同时,在莲花节期间的每个周末,主办方为广大市民准备了多场演出与亲子活动。在莲花仙境的爱莲亭舞台,精彩绝伦的高台定车杂技表演和《凤舞九天》、《花开神韵》的等歌舞表演将于周六日轮番上演。此外,“皇牌实习生”角色扮演真人秀也是此次莲花节的一大亮点。作为一个青少年实践教育活动,“皇牌实习生”为5~16的青少年塑造了一个微型成人生活社会,让青少年在“花王种植班”“导游服务班”“莲花茶艺班”“烘焙能手班”“DIY莲花饰品班”等培训班中体验不同职业的工作乐趣,增长知识、挖掘自身兴趣和潜力,与家长共同度过一个充实的暑假。